Książka stanowi poradnik kulinarny dla osób wymagających specjalnego odżywiania. Zawiera charakterystykę sposobów żywienia w różnych schorzeniach, które dyktują ograniczenie pewnych składników pożywienia. Podane są zestawy jadłospisów oraz technologia przyrządzania potraw.
UKD:
613.2 641.5
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni